Bier in blik of bier in fles?

Bier in blik of bier in fles?

Een veelgestelde vraag die ik als brouwer krijg is: wat is nu beter, fles of blik? Het antwoord, zoals zo vaak, is niet simpel. De keuze om bier in fles of blik te verpakken is ingewikkeld. Welke van de twee het beste is voor je brouwerij wordt bepaald door...
Van Dipjes tot Overwinningen: Onze Reis in Spanje

Van Dipjes tot Overwinningen: Onze Reis in Spanje

Zoals elke dag, week en maand vliegt de tijd voorbij. Het lijkt alsof er twee dagen in één dag gepropt zitten. Maar dat geeft niet, want het is allemaal leuk en we zitten vol nieuwe energie. Oke, voor degenen die ons volgen via sociale media, had je kunnen lezen dat...
De winter in het Spaanse dorp Zarra

De winter in het Spaanse dorp Zarra

We leggen behoorlijk wat druk op onszelf, eerlijk gezegd. De brouwerij, Casa el Premio, integreren voelt als een constante uitdaging. Soms lijkt het alsof we nog steeds in een realityshow zitten. Maar er is geen weg terug, en eerlijk gezegd, willen we dat ook niet. We...