Blog
News &
Updates
Een Spannende Tijd voor Onze Bierbrouwerij: Samen Groeien met Crowdfunding
We hebben de laatste tijd wat minder van ons laten horen, maar dat is omdat we achter de schermen ontzettend druk bezig zijn geweest met iets heel spannends. In Spanje breekt er namelijk een nieuwe fase aan voor onze brouwerij, en we kunnen niet wachten om het met...
Ondernemen met hart en ziel in Zarra
Afgelopen week was het hier een drukte van jewelste, volledig in het teken van de Ayora Vakantie. We hebben mensen met een licht verstandelijke beperking een prikkelvrije vakantie aangeboden, en deze week was de grote test. Drie enthousiaste cliënten hebben onder onze...
Zarra kleurt oranje en ik vlieg overal tussendoor
Als je denkt aan een bruisend dorpsleven, is Zarra misschien niet het eerste dorp dat in je opkomt. Maar geloof me, de afgelopen tijd was het hier één en al bedrijvigheid. Waarom? Nou, we hebben onze allereerste Koningsdag georganiseerd! Compleet met vrijmarkt,...
Bier in blik of bier in fles?
Een veelgestelde vraag die ik als brouwer krijg is: wat is nu beter, fles of blik? Het antwoord, zoals zo vaak, is niet simpel. De keuze om bier in fles of blik te verpakken is ingewikkeld. Welke van de twee het beste is voor je brouwerij wordt bepaald door...
Van Dipjes tot Overwinningen: Onze Reis in Spanje
Zoals elke dag, week en maand vliegt de tijd voorbij. Het lijkt alsof er twee dagen in één dag gepropt zitten. Maar dat geeft niet, want het is allemaal leuk en we zitten vol nieuwe energie. Oke, voor degenen die ons volgen via sociale media, had je kunnen lezen dat...
Brouwbabbels: Leer alles over gersten mout
Bier wordt gemaakt van mout. Met dit artikel willen we meer vertellen over gerstemout, wat het is, hoe het gebruikt wordt en wat het effect daarvan in bier is. Na het lezen van dit artikel weet je wat amylase is, wat de aleuronlaag van een gerstekorrel doet en waarom...
Van Oud en Nieuw in Zarra tot Proeverijen aan de Kust: Onze Spannende Januari
2024 is begonnen. We zijn het nieuwe jaar met een noodgang ingesprongen. We hebben het momenteel zo druk gehad dat de maandelijkse nieuwsbrief en blog er even bij zijn ingeschoten. Maar dat geeft niet, we zijn er! Onze allereerste oud en nieuw in Zarra. Op klokslag 12...
De winter in het Spaanse dorp Zarra
We leggen behoorlijk wat druk op onszelf, eerlijk gezegd. De brouwerij, Casa el Premio, integreren voelt als een constante uitdaging. Soms lijkt het alsof we nog steeds in een realityshow zitten. Maar er is geen weg terug, en eerlijk gezegd, willen we dat ook niet. We...
Artikel Ontdek de Costa Blanca: Ons emigratie verhaal
Bastiaan en ik zijn al een hele lange tijd aan het dromen van een eigen onderneming in het buitenland. Volgend jaar zijn we twaalf jaar samen, en vanaf onze eerste date op het Utrechtse Neude delen we deze droom. Vijf jaar geleden begon het onderzoek, waar gaan we dan...
Hoe is het nu met Melissa en Bastiaan uit Zarra
Het hoge woord is eruit! Wij hebben “Het Spaanse Dorp Zarra” gewonnen. Het dorp heeft ons gekozen als ereburgers. Kun je het je voorstellen? Wij hebben ons “gewoon” opgegeven, kijken waar het schip zou stranden. En nu hebben we een waanzinnig huis in Spanje. Hoogste...